Vegetable Prices: ফের ডবল সেঞ্চুরির পথে কাঁচা লঙ্কা, এবার দোসর টমেটো! ঊর্ধ্বমুখী বাকি সবজিও

মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: কিছুদিন আগে ৩৫০-৪০০ টাকা করে কেজি দরে বাজারে বিকোচ্ছিল কাঁচা লঙ্কা (Green Chilli-Tomato Prices)। মাঝে কিছুটা সুরাহা দিয়ে ১৫০ টাকায় নেমে আসে গৃহস্থের হেঁসেলে গুরুত্বপূর্ণ এই আনাজ। কিন্তু, ফের মাথাচাড়া দিচ্ছে কাঁচা লঙ্কা। আবার ২০০-য় পৌঁছে গিয়েছে এই সবজি (Vegetable Prices)। 

হেঁসেলে লঙ্কাকাণ্ড...

মঙ্গলবার কলকাতার অন্যতম পাইকারি বাাজার কোলে মার্কেটে কাঁচা লঙ্কা (Green Chilli-Tomato Prices) বিকিয়েছিল ৪০০ টাকা পাল্লা (৫ কেজিতে এক পাল্লা) দরে। বুধবার আচমকা, তা বেড়ে হয়ে যায় ৯০০ টাকা পাল্লা। এর প্রভাব পড়ে খুচরো বাজারেও। আগের দিন যে লঙ্কা ১৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছিল, তা একধাক্কায় বেড়ে যায় ২০০-২৫০ টাকায়। বৃহস্পতিবার শহর কলকাতার একাধিক খুচরো বাজারে ১৮০ টাকা দরে বিকোচ্ছে কাঁচা লঙ্কা। 

কেন দামি কাঁচা-লঙ্কা?

রাজ্যের এনফোর্সমেন্ট শাখার এক আধিকারিক জানান, মঙ্গলবার কোলে মার্কেটে লঙ্কার গাড়ি বেশি চলে আসায় লঙ্কার পাইকারি দাম পড়ে গিয়েছিল (Vegetable Prices)। কিন্তু বুধবার গাড়ি কম ঢোকায় ফের জোগানে টান পড়ে। ফলে, দাম বেড়ে যায়। জানা গিয়েছে, বেলডাঙার লঙ্কার জোগান নেই বললেই চলে। শহরে লঙ্কার বেশির ভাগটাই আসে কর্নাটক, দিল্লি এবং রাঁচি থেকে। অন্যদিকে, বাংলাদেশেও লঙ্কার উৎপাদন কম হওয়ায় দিল্লি, কর্নাটকের লঙ্কা যাচ্ছে সেদেশেও। ফলে, দেশে জোগান মার খাচ্ছে। টাস্ক ফোর্সের এক আধিকারিক জানান, লঙ্কার যে সমস্ত গাড়ি রাজ্যের সীমানায় দাঁড়িয়ে আছে, সেগুলি এ বার শহরে ঢুকবে। তাই কাল-পরশু নাগাদ শহরে লঙ্কার জোগান আবার স্বাভাবিক হবে এবং দামও কমবে।

ডবল সেঞ্চুরির পথে টমেটো!

কাঁচা লঙ্কার পাশাপাশি ডবল সেঞ্চুরির পথে টমেটোও (Green Chilli-Tomato Prices)। মধ্যবিত্তের হেঁসেলের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সদস্যের দামও আকাশছোঁয়া। গত কয়েক দিনে টমেটোর দাম যে হারে বেড়েছে তাতে বিস্মিত ক্রেতা থেকে বিক্রেতারা। দেশের সবপ্রান্তেই মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে চলে গিয়েছে টমেটোর দাম। প্রতি কিলোর দাম ১৫০ টাকা ছাড়িয়ে ২০০-র দিকে এগোচ্ছে এই আনাজে। এখন কাঁচা লঙ্কার মতোই অনেক গৃহস্থের হেঁসেলে বাড়ন্ত টমেটোও।

কেন এত দাম টমেটোর?

বাজার বিশেষজ্ঞদের থেকে জানা গিয়েছে, বর্ষার দেরি, পর্যাপ্ত ফলনের অভাব এবং তাপপ্রবাহের জেরেই দেশ জুড়ে বেড়েছে টমেটোর দাম। আগামী কয়েক দিনে টমেটোর দাম কমার সম্ভাবনা কম। বরং তা আরও বাড়তে পারে বলে মনে করেছেন পাইকারি বিক্রেতারা। অন্তত খরিফ চাষের টমেটো যত দিন না বাজারে ঢোকা শুরু করবে ততদিন দাম কমার কোনও সম্ভাবনাই নেই বলে জানা যাচ্ছে। সেই টম্যাটো ঢোকার পর কিছুটা দাম কমতে পারে। তবে, তা ঢুকতে ঢুকতে অগাস্ট-সেপ্টেম্বর।

ঊর্ধ্বমুখী বাকি সবজির দামও

শুধু যে কাঁচা লঙ্কা বা টমেটোর দাম আকাশছোঁয়া তা নয়। বাকি আনাজের দামও ঊর্ধ্বমুখী (Vegetable Prices)। শহর কলকাতায় লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে একাধিক সবজির দাম। আদা-রসুন হাতে নিলেই ছ্যাঁকা লাগছে। আদার প্রতি কেজিতে দাম এখনও ৩০০-৩৫০ টাকা। রসুনের দাম রয়েছে প্রতি কেজিতে ২০০-২৫০ টাকা। বেগুনের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ৮০ টাকা। যা সাধারণের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি। করলার কেজি প্রতি দাম রয়েছে ৬০ টাকা। এক কেজি উচ্ছে কিনতে হলে খরচ হবে ৭০-৮০ টাকা। পটলের প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৫০-৬০ টাকা দরে। এছাড়া পেঁয়াজের দাম রয়েছে কেজিতে ৪০ টাকা। জ্যোতি আলুর প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ২০ টাকা। চন্দ্রমুখী আলুর ক্ষেত্রে এই দাম বেড়ে হচ্ছে ২৫ টাকা। 

মাছ-মাংসের কী হাল?

সবজির বাজারের পাশাপাশি দাম বেড়েছে মাছ-মাংসেরও। রুই মাছের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ২০০-৩০০ টাকা। কাতলা মাছের প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৩৫০-৪০০ টাকা। ছোট পারসে মাছের প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৩৫০ টাকা। বড় পারসের দাম ৫০০-৭০০ টাকা। পাবদা মাছের প্রতি কেজিতে দাম শুরুই হচ্ছে ৪০০ টাকা থেকে। ইলিশ মাছের প্রতি কেজির দাম শুরু হচ্ছে ৭০০ টাকা থেকে শুরু। ছোট/চাপড়া চিংড়ির দাম রয়েছে ৩০০-৩৫০ টাকা কেজি। বাগদা চিংড়ির প্রতি কেজির দাম হাঁকা হচ্ছে সাইজ অনুযায়ী। ছোট হলে ৪০০-৫০০, মাঝারি হলে ৭০০-৮০০ টাকা এবং বড় হলে ৯০০-১০০০ টাকা দরও হাঁকা হচ্ছে। গলদা চিংড়ির প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৭০০-৮০০ টাকা।

মাছ বাজারের পাশাপাশি চড়া রেট রয়েছে মাংসের দোকানেও। প্রতি কেজি চিকেনের দাম রয়েছে ২২০-২৪০ টাকা। গোটা মুরগির প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ১৪০-১৬০ টাকা। দেশি মুরগির কেজি রয়েছে ৪০০ টাকার আশেপাশে ও মাটনের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ৭৫০-৮০০ টাকা পর্যন্ত।

দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Facebook, Twitter এবং Google News পেজ।